Hozz�val�k 4 szem�lyre:
10 dkg vaj,
csipetnyi s�,
5 dl v�z,
25 dkg liszt,
3 toj�s,
a s�t�shez ol�vaolaj,
m�z,fah�j

Elk�sz�t�s: A vizet a vajjal �s a s�val faz�kban felforraljuk. Ahogy felforrt, hozz�adjuk a lisztet, alaposan elkeverj�k, am�g a massza �ssze nem �ll. N�h�ny percig h�lni hagyjuk, egyenk�nt hozz�adjuk a felvert toj�st, s addig kavarjuk, am�g a t�szta meg nem puhul. Felmeleg�tj�k az olajat, ev�kanalank�nt beletessz�k a t�szt�t, �s k�zepes h�m�rs�kleten aranybarn�ra s�tj�k. Mindegyik f�nk tetej�re kan�lnyi m�zet tesz�nk, fah�jjal megsz�rva t�laljuk.