G�r�g pisztr�ng
4 darab kb 30 dek�s pisztr�ng, peperoni konzerv, olajbogy� konzerv, 1 fej hagyma, f�szerkever�k, olivaolaj. A pisztr�ngot megmosom, megtiszt�tom �s sz�razra t�rl�m. A hagym�t apr�ra v�gom, a peperonit kis darabokra v�gom, az olajbogy�kat nyolc fel� v�gom. Ezeket az olajjal �s a f�szerkever�kkel marin�dd� keverem. A halakat egy nagy felf�jtform�ba helyezem, �s le�nt�m a marin�ddal. Mintegy 24 �r�ra a h�t�be teszem, mik�zben a halakat egyszer megforgatom. A halakat aluf�li�ban, vagy hals�t�ben fasz�npar�zs felett 20 percig s�t�m. Illik hozz� a g�r�g parasztsal�ta, illetve a friss feh�rkeny�r.   V�rjuk receptjeiket