�letm�d �s eg�s�g
A tea ny�ron G�r�gorsz�gban is egyre jobban terjed a te�nak, illetve a te�z�snak az �lvezete ny�ron. M�ra a multinacion�lis c�gek �d�t� italai mellett a tea is megszokott h�s�t� lett. J�ggel �s citromkarik�val d�sz�tve igaz�n kellemes �s cs�b�t� a nagy melegben. S ami nem elhanyagolhat� szempont: ny�ron is nagyon eg�szs�ges a tea. A tea �lettani hat�sa A tea legfontosabb �sszetev�je �lettani szempontb�l a koffein, amelynek �rt�g�t� hat�sa van, s ezenk�v�l a szellemi tev�kenys�get is �l�nk�ti. Egy cs�sze tea kb. 40 mg koffeint tartalmaz, ezzel szemben egy cs�sze k�v�ban 50-150 mg koffein tal�lhat�. A te�ban l�v� koffein azonban jobb hat�s�! L�nyeges, hogy a te�val a szervezetbe ker�lt koffein nem emeli a v�rsz�rumban l�v� zs�rsavak mennyis�g�t. Ezenk�v�l a te�nak az �relmeszesed�st g�tl�, a v�rsz�rum koleszterin- �s zs�rsavmennyis�g�t cs�kkent� hat�s�t is kimutatt�k. A tudom�ny mai �ll�spontja szerint e hat�sokat a vizsg�latok alapj�n a k�vetkez�ben lehet �sszefoglalni: cseranyagok: ezek az anyagok okozz�k a te�b�l k�sz�lt ital s�t�t sz�n�t, erej�t �s �z�t. aromaanyagok: az aromaanyagok megoszl�sa jellemz� a teafajt�ra �s arra a helyre, ahol a teacserje megterem. koffein: a tea k�zismert �l�nk�t� hat�s�t k�sz�nheti a koffeinnek, �ltal�ban az a k�l�nbs�g a tea �s a k�v� �l�nk�t� hat�sa k�z�tt, hogy a te�ban l�v� koffein lassan �s tart�san fejti ki hat�s�t a k�v� gyors, robban�kony effektus�val szemben. �sv�nyi anyagok: j�d, magn�zium, vas, B1-vitamin, B2-vitamin, C-vitamin, fluor. A teak�sz�t�s m�dja J� te�t csak akkor k�sz�t�nk, ha k�l�n ed�nyt tartunk kiz�r�lag erre a c�lra. Legjobb egy nikkelb�l k�sz�lt, hib�tlan zom�nc� vagy j�nai teaf�z� kanna, hozz�val� fed�llel �s egy m�sik kanna, amibe forr�zunk. A j� te�t teh�t nem f�zz�k, hanem forr�zzuk; �gy sokkal zamatosabb, mint f�zve! Egy porcel�n kann�ba egy filtert tesz�nk �s arra �ntj�k a forr� vizet. A kann�t p�r percig fedve tartjuk, am�g a v�z megs�t�tedik. Figyelj�nk arra is, hogy a forr�z� v�znek nem szabad sok�ig forrnia, mert l�gos �zt kap. Merj�nk fant�zi�t vinni teaforr�z�si, illetve -k�sz�t�si szok�sainkba! Ma m�r rengeteg teafilter vagy teaf� kaphat�. Keverve az �zeket, kialak�thatjuk a saj�t �zvil�gunknak megfelel� te�t. J�gkock�val, citrommal, naranccsal, csillag�nizzsal, fah�jjel, van�li�val vagy gy�mb�rrel �zes�tve, s d�sz�tve igaz�n nagyszer� h�s�t� ital ny�ron. K�v�nom mindenkinek, hogy fedezze fel a te�z�s eg�szs�ges �lvezet�t ny�ron is. Eg�szs�getekre!
Forr�sanyag: Dr. Horv�t Iv�n �ssze�ll�totta: Bombou Domna