|
Grg telek-italok
Gavrilos-Nikos 2004.08.12. 11:06
Frape :Valamikor a hetvenes vek elejn Thessalonikiben egy amolyan tengerparti kis kvzban elfogyott a szoksos grg zaccos kv s a vendgek kvt kveteltek a szegny tulajtl. Akkoriban mg nem voltak non-stop zletek s gy knytelen volt valami megoldst tallni a felmerlt problma megoldsra. Vletlenl volt egy doboz (rdekes Grgorszgban mg ma is kaphat bdogdobozos kivitelben) NesCaf-ja, ami akkor tjt jelent meg a piacon.
- Frape :Valamikor a hetvenes vek elejn Thessalonikiben egy amolyan tengerparti kis kvzban elfogyott a szoksos grg zaccos kv s a vendgek kvt kveteltek a szegny tulajtl. Akkoriban mg nem voltak non-stop zletek s gy knytelen volt valami megoldst tallni a felmerlt problma megoldsra. Vletlenl volt egy doboz (rdekes Grgorszgban mg ma is kaphat bdogdobozos kivitelben) NesCaf-ja, ami akkor tjt jelent meg a piacon. Mivel nyr volt s tkozott meleg is volt az jszaka, (akkor mg nem volt elterjedt a lgkondi sem) gondolt egy nagyot s nekiltott a ksrletnek, hogy a "kvszersgbl" kvt csinljon. Igen m, de mitl lehetne olyan krmes s habos mint a fztt kv? Ekkor megpillantotta a pultja dszhelyn a fltve rztt sakert, amit valamelyik amerikai rokona hozott neki ajndkba. Lecsavarta a tetejt a szrvel egytt s amgy grgsen belekanalazott kvt, cukrot egyarnt, mintha zaccos kvt ksztene. Rnttt egy kevs jghideg vizet, visszatette a shaker tetejt a szrvel, majd ahogy azt az amerikai rokontl ltta, elkezdte rzni. Az eredmny dbbenetes volt! Kzel msfl perc intenzv rzsnak ksznheten a nescaf a cukor s a vz olyan krmes habot produklt, hogy az nem akart kifolyni a pohrbl! Mit volt mit tenni, nttt mg r egy adag jeges vizet, kicsit sszekeverte, majd kinttte egy hossz, vkony nyak pohrba. Tlcra tette s mr vitte is volna kifel a vendgnek, de amgy amerikaiasan beledobott egy jgkockt s persze beledftt a kv habjba egy szvszlat is, hogy legalbb krptolja a kedves vendget, ha mr nem kap "tisztessges" kvt. Letette a kvt a vendg el s rvid szabadkozs utn azt mondta, hogy mr csak az zlet jdoslt kvspecialitsa volt elllthat s termszetesen, ha nem zlene a vendgnek akkor nem kell kifizetnie. A vendg belekstolt s azt kiltotta : - Hiszen ez zsenilis! Kv is, hideg is, finom is! Mi a neve a specialitsnak? - krdezte a vendg a tulajtl. rdemes kiprblni, hiszen a leg dtbb csemege a nagy melegben.
-
Retsina bor: A Retsina bor Athnbl szrmazik. Szerzetesek ksztettk a hegyekben . Itt rengeteg feny volt tallhat, gy ezt a nemes bort gyantval kezelt hrdkban troltk. Ennek ksznheti azt a jellegzetes gyants zt is. Ebben az idben nem palackoztk vegekben, kancskban tettk a vendg asztalra. veges palackozst az 1960 -as vektl vgzik. A hegyi falvakban mg ma is csak kancsbl knljk s ha nem szl a vendg akkor hgitva teszik az asztalra. Ezt itt gy szoks, hiszen a Grgk ezt a bort csak hgitva fogysztjk. A vendg akr egy kancsval is megihat ebbl a nedbl msnap nem lessz msnapos. Vigyzat ! A hegyi falvakban mg mindig az a szoks, ha a kancs kirl, a pincr azonnal teletlti.
-
Grg telek: A Grg telek sokban klmbznek az itthon megszokott teleinktl. Ime nhny jellegzetes Grg tel, amikkel szinte minden tterem knlatban tallkozhatunk. Sok olvasnk krsnek tesznk ezzel eleget, hiszen az tlapok knlatban nem mindig tallkozunk azzal, hogy a kivlasztott tel mibl is kszl,hogy nz ki.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
