A wellness egy meglehetősen komplex fogalom, hazánkban ráadásul még újszerű dolognak számít. A meghatározást kezdjük azzal a "népi" bölcsességgel, ami egészséges, azért rendszerint küszködni kell. Ezt az ellentmondást valószínűleg hallhatták Amerikában is, és az ottani szakemberek a 70-es évek elejétől kezdve megpróbáltak megoldást keresni a dilemmára. Valahogy így született tehát a wellness modern koncepciója, amelynek fő elemei a következők:

® egészségtudat (felelős vagyok, és tennem kell egészségemért),
®; egészséges táplálkozás,
® rendszeres testmozgás,
®; tudatos stresszkezelés, relaxáció,
® káros szenvedélyek kerülése,
® környezettudatosság.

A wellness atyjának Sebastian Kneippet (1821-1897) tekinthetjük. A Bad Wörisofenben működő balneológus a vízgyógyászatban (hideg-meleg vizes terápia), az egészséges táplálkozásban, a rendszeres testedzésben, a gyógynövény-terápiában és a fegyelmezett életvitelben sejtette az egészség titkát.

Tehát gyakorlatilag a Kneipp-kúra fejlődött tovább a mai kor igényei szerinti wellnesskoncepcióvá, fontos lenne még tisztázni, milyen tevékenységek és szolgáltatások tartoznak ide.
A wellnesskonyha tulajdonképpen a modern táplálkozás alapelveit követi: vitamin- és rostdús ételek, relatíve alacsony zsírfogyasztás.

A "wellness-sportok" főként azok, amelyek nem túlságosan megerőltetőek, általában a szabadban végezhetőek és hozzájárulnak a stresszoldáshoz. Ilyenek a tenisz, a lovaglás, a természetjárás, a futás, az úszás, a vitorlázás, golf vagy a konditorna.

A relaxációnak számos eszköze lehet, ilyenek a wellnessközpont szolgáltatásai: termálfürdő, uszoda, whirpool, szauna, gőzfürdő, masszázs, vízi torna, aromafürdő, hangterápia, fényterápia, távol-keletigyógymódok (jóga, ayurveda, thai-chi stb.), wellnessbár, esetleg szépségszalon.
A wellnessprogramok közül természetesen a kulturális és társadalmi programok sem hiányozhatnak, ezért rendeznek gyakran koncertet, kiállítást wellness-szállodákban, a kártyaasztal, a biliárd- és a táncterem pedig a társasági élet központjai. Az sem elhanyagolható, hogy a szállodák milyen természeti környezetben találhatóak, és milyen a berendezésük. Fontos, hogy minél több természetes anyagot használjanak fel az építés során.